油炸生产线具有下列特点：
采用国际上先进的油水混合技术，变频调速。油炸时，炸品的残渣沉入油槽下面的水中，残渣不会结碳，且可随水一起通过排污阀放掉。同时，残渣中所含大量的食用油经过油水分离后返回油层。这样，即大大延长了油的使用周期，降低了油的消耗，节油效果十分明显，又使得炸品色、香、味更佳，外观也更干净漂亮。机器设置提升系统，能将输送机提升到适当高度，使得对机器的清洗、检修极为方便。
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