丸子胶

本品为天然新型食品原料，在产品中使用具有增弹、增脆，增强 肉感的作用。 济宁市达美食品有限公司，成立于2001年，主要经营：食品原辅 料、肉制品品质改良剂。产品主要有增加产品弹性、脆性、韧性和肉 感的肉制品专用复合食用胶，增加产品成型性和蛋白含量的大都豆凝 胶蛋白，拉丝蛋白，增加产品脆度的TG 酶等产品。