松香类甘油酯原料来自松树的脂松香（衍生物氢化松香、聚合松香）和药用甘油经脂化而成生成松香类甘油脂。符合FDA172.615和FDA172.735和我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯可安全用于食品。
松香类甘油酯是有优良的乳化性能增粘性能作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用，用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶，具有良好的口感和抗氧化性，并保持柔软等特点。也可在饮料中作乳化稳定剂。
松香类甘油酯广泛用作胶姆糖基础剂，在饮料中作乳化稳定剂，在脱毛蜡中作增粘剂，还可作食用热熔胶的基础粘合剂
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