手撕牛肉

武陵山区古代巴人部落屡遇外敌入侵，他们杀牛取肉，入鼎辅以各种名贵中草药，以文火蒸煮，熟透熏干后带入山中, 与敌战前将牛肉手撕而食，并以山泉水代酒，顿时体力大增，战无不胜。 “蓬江”手撕牛肉传承巴人手撕牛肉制作秘方，无需熏制，结合现代工艺精制而成，风味更佳，属居家旅游馈赠之珍品.